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Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
Ingredientes
Salsa yakitori
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100 g de salsa de soja japonesa
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75 g de mirin
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50 g de sake
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35 g de azúcar
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30 g de vinagre de arroz30 g zumo de limón
Brochetas
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400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
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4 puerros, pequeños (en trozos de 4 cm)1 ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
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2 pellizcos de condimento de chile en polvo2 pellizcos de ito togarashi (opcional)
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4 trozos de limón (opcional) en gajos para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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